Ответственный за питание — Курбанова Рауфа Азгамовна, тел: 287-93-01
Телефон горячей линии Министерства образования и науки РБ
по вопросам организации питания школьников: +7 (347)292-11 55
Заведующая производством МАОУ «Физико-математический лицей №93»:
Ахмадуллина Лидия Талгатовна, тел.: +7 937 338-63-70
........С целью взаимодействия с родительской общественностью по вопросам качества организации питания в МАОУ "Физико-математический лицей 93" создан специальный аккаунт.
По всем вопросам, связанным с организацией питания Вы можете обратиться напрямую к директору лицея Рощупкиной Евгении Сергеевне +79870365485.
Просьба обращаться с 8.00 до 21.00. В случае если Вам не ответят на звонок, то обязательно перезвонят в ближайшее время.
Меню школьных завтраков и обедов для организации питания учащихся
 Календарный план мероприятий по организации питания обучающихся в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Физико-математический лицей № 93» городского округа город Уфа Республики Башкортостан
М Е Н Ю
 Примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания обучающихся
в школьных образовательных учреждениях
.................... . 7-11 лет
..................... 11-18 лет
........ В соответствии с действующими нормативными документами предусмотрена замена салатов из сырых овощей на салаты из допустимых пищевых продуктов, равноценных по пищевой и энергетической ценности.
........
Возможна замена блюд по дням недели в связи с отсутствием нужного ассортимента продуктов на продовольственном рынке.
.
Витаминизация третьих блюд проводится аскорбиновой кислотой (в виде порошка).
........
Меню составлено на основании следующих нормативных документов:
........
*Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания/ООО Фирма «Партнер»-Уфа 2016.
........
**Сборник технологических нормативов-Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания /Под редакцией ФЛ.Марчука 1996 г. Картотека блюд-Лечебное рациональное питание/Под редакцией М.А.Самсонова 1996 г. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах/Под редакцией В.Т.Лапшиной 2004 г.
График
питания в столовой физико-математического лицея № 93
на 2021-2022 учебный год
08.40-08.50 |
1А, 1В,1Д, 1Е, |
09.30-09.40 |
1Б, 1Г, 2В, 2Г |
10.20-10.30 |
2А, 2Б, 2Д, 5Е |
11.10-11.30 |
2Е, 5А, 5Б, 5В, 5Г, 5Д, 6Б, 6В, 7Б, 8Б |
12.10-12.20 |
10А,10Б, 10В, 11А,11Б, 11В |
13.00-13.15 |
9А, 9Б, 9В, 9Г, 9Д, 9Е |
13.50-14.00 |
3А, 3В, 3Д |
14.40-14.50 |
3Б, 3Г, 3Е |
15.30-15.40 |
4А, 4Б, 4В, 4Г, 4Д, 4Е |
16.20-16.30 |
6А, 6Г,6Д, 6Е, 7А, 7В, 7Г, 7Д, 7Е, 8А,8В, 8Г |
Стоимость питания
|
Категория |
Стоимость питания |
1. |
Завтраки для обучающихся 1-2 классов |
Бесплатно |
| 2. |
Обеды для обучающихся 3-4 классов |
Бесплатно |
3. |
Завтраки для обучающихся 5 -11 классов |
65 рублей |
| 4. |
Обеды для обучающихся 5 -11 классов |
70 рублей |
| 5. |
Завтраки с дотацией для обучающихся 5 -11 классов |
65 рублей (35 рублей дотация+30 родительская плата) |
| 6. |
Обеды с дотацией для обучающихся 5 -11 классов |
70 рублей (35 рублей дотация+35 родительская плата) |
| 7. |
Завтрак для обучающихся из многодетных малообеспеченных семей 1-11 классов |
Бесплатно |
| 8. |
Двухразовое питание для обучающихся-инвалидов |
Бесплатно |
Нормативные документы
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №2 от 28.01.2021г. «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №32 от 27.10.2020г. «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным
диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)"
Постановление Администрации ГО г.Уфа РБ от 18.11.2020
Приказ Министерства образования и науки Республики Башкортостан №1700 от 26.08.2021г «Об утверждении на 2021 год и плановый период 2022-2023 размера денежного обеспечения питанием учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций из многодетных малоимущих семей»
Решение совета городского округа г. Уфа Республики Башкортостан
от 13 сентября 2019 г. N 45/2 "О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания
В муниципальных общеобразовательных организациях городского
округа город Уфа Республики Башкортостан"
Сопров.письмо по выдаче Продуктовых наборов от 17.11.2020 № 16-14755
Примерный перечень Продуктового набора
Разъяснения по организации горячего питания обучающихся 1-4 классов
Рекомендации по выдаче Продуктового набора в муниципальных учреждениях
10 дневное меню по сухим пайкам
Положение о комиссии по контролю за организацией питания обучающихся
Постановление №211 от 06.04.2020 "О внесении изменений в некоторые решения Правительства Республики Башкортостан"
Решение совета городского округа город Уфа №45/2 от 13.09.19 «О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан»
Решение Совета городского округа город Уфа от 20.11.19 №47/6 «О внесении изменений в решение Совета городского округа город Уфа от 13.09.19 №45/2»
Постановление администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан №1380 от 13.09.19 «Об установлении стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан»
Постановление № 387 от 16.04.2021 изменение в постановление № 1380 от 13.09.2019
Программа производственного контроля МАУ «ЦЕНТР ДЕТСКОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ» городского округа город Уфа с применением принципов ХАССП (политика в области пищевой безопасности, полноценное и сбалансированное питание) сокращенная
Постановление правительства Республики Башкортостан No 408 от 23 августа 2021 г. «Об утверждении стандарта организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан»
Положение
об организации питания обучающихся в
Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Физико-Математический лицей №93» городского округа город Уфа республики Башкортостан
Приказ №367 от 01.09.2021 «О питании обучающихся физико-математического лицея №93»
Приказ №368 от 01.09.2021 «О создании бракеражной комиссии»
Положение о бракеражной комиссии
МАОУ «Физико-Математический лицей № 93»
Приказ №366 от 01.09.2021г «О создании комиссии по осуществлению родительского контроля за качеством питания обучающихся»
График работы комиссии по контролю за организацией питания обучающихся на 2021-2022 учебный год
Журнал посещения родителями столовой
Программа пропаганды здорового питания
«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - ЗДОРОВЫЙ РЕБЁНОК»
Бланки ЗАЯВЛЕНИЙ
Перечень документов на дотационное питание
Квитанция за питание
Рекомендации по родительскому контролю
Методические рекомендации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»
Увеличение стоимости питания начальных классов
План работы с обучающимися и родителями о здоровом и правильном питании в МАОУ «Физико-математический лицей №93»
Способы оплаты питания
Рекомендации Роспотребнадзора по организации питания обучающихся
общеобразовательных организаций
Анкета для обучающихся
Анкета для родителей
Информация о Всероссийском социальном проекте “Здоровое питание от А до Я”
Заповеди здорового ребенка
Полезные советы
Принципы здорового питания
Микронутриенты и здоровье детей
Столовая лицея
Организацию питания на базе структурного подразделения детский сад осуществляет МАУ «Центр детского и диетического питания».
Контактные данные:
Приемная +7 (347) 255–30–03
Касса +7 (347) 255–44–48
Отдел питания +7 (347) 292–31–91
Россия, Республика Башкортостан, Уфа, Батырская улица, 39/2, 450092
График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00
Официальный сайт учреждения: http://cddp-ufa.ru/
Договор с Центром детского диетического питания
Постановление № 439 от 30.09.2013г.
Постановление №5828 от 18.11.2013 г.
Пищеблок детского сада оснащен:
электрическими плитами (3 шт.);
жарочным шкафом;
электросковородой;
электромясорубкой;
овощерезкой;
водонагревателями.
В достаточном количестве имеются: холодильное оборудование, весы, котлы, кастрюли, тазы, чайники, разделочные доски, ножи, приборы для измерения температуры и влажности воздуха.
Приготовление пищи производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и требований по специально разработанному и согласованному с Роспотребнадзором 10-дневному меню, обязательно включающему в себя молоко и кисломолочные продукты (сметана, творог, сыр), мясо, рыбу, картофель, овощи и фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар. На каждое блюдо заведена технологическая карта. Оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в десять дней. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно. Контроль за организацией питания осуществляет администрация и медицинский персонал ОУ.
Ответственный за питание: медсестра Хакимова Светлана Суфияновна. Тел.: 8(347) 244-78-62
Примерное-10-дневное-меню-1.5-3-лет
Примерное-10-дневное-меню-3-7-лет
Ежедневное меню
График приема пищи
Приказ о создании бракеражной комиссии
О здоровом питании дошкольников — рекомендации для родителей
|
23.05.2022
10 дневное меню по сухим пайкам
