Ответственный за питание Курбанова Рауфа Азгамовна тел: 287-93-01 Телефон горячей линии Министерства образования и науки РБ по вопросам организации питания школьников: +7 (347)292-11 55 Заведующая производством МАОУ «Физико-математический лицей №93»: Ахмадуллина Лидия Талгатовна, тел.: +7 937 338-63-70 С целью взаимодействия с родительской общественностью по вопросам качества организации питания в МАОУ "Физико-математический лицей 93" создан специальный аккаунт. По всем вопросам, связанным с организацией питания Вы можете обратиться напрямую к директору лицея Рощупкиной Евгении Сергеевне +79870365485. Просьба обращаться с 8.00 до 21.00. В случае если Вам не ответят на звонок, то обязательно перезвонят в ближайшее время.

МАУ “Центр детского и диетического питания - Контактные данные - Ежедневное меню - Информация об используемом продовольственном сырье Отсканируйте QR-код.

ДЕКАБРЬ 04.12.2023 01.12.2023

01.12   04.12   05.12   06.12   07.12   08.12  11.12   12.12  13.12  14.12   15.12  18.12  19.12  20.12  21.12   22.12   25.12   26.12   27.12   28.12

НОЯБРЬ..... ОКТЯБРЬ..... СЕНТЯБРЬ.....

Календарный план мероприятий по организации питания обучающихся в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Физико-математический лицей № 93» городского округа город Уфа Республики Башкортостан

Примерное двухнедельное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для организации питания обучающихся в школьных образовательных учреждениях
..................... 7-11 лет
..................... 11-18 лет
........ В соответствии с действующими нормативными документами предусмотрена замена салатов из сырых овощей на салаты из допустимых пищевых продуктов, равноценных по пищевой и энергетической ценности.
........ Возможна замена блюд по дням недели в связи с отсутствием нужного ассортимента продуктов на продовольственном рынке.
. Витаминизация третьих блюд проводится аскорбиновой кислотой (в виде порошка).
........ Меню составлено на основании следующих нормативных документов:
........ *Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания/ООО Фирма «Партнер»-Уфа 2016.
........ **Сборник технологических нормативов-Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания /Под редакцией ФЛ.Марчука 1996 г. Картотека блюд-Лечебное рациональное питание/Под редакцией М.А.Самсонова 1996 г. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах/Под редакцией В.Т.Лапшиной 2004 г.

График
питания в столовой физико-математического лицея № 93
на 2023-2024 учебный год

Стоимость питания

Нормативные документы

ПОСТАНОВЛЕНИЕ №2 от 28.01.2021г. «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»

ПОСТАНОВЛЕНИЕ №32 от 27.10.2020г. «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)"

Постановление Администрации ГО г.Уфа РБ от 18.11.2020

Приказ Министерства образования и науки Республики Башкортостан №1700 от 26.08.2021г «Об утверждении на 2021 год и плановый период 2022-2023 размера денежного обеспечения питанием учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций из многодетных малоимущих семей»

Решение совета городского округа г. Уфа Республики Башкортостан от 13 сентября 2019 г. N 45/2 "О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания В муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан"

Сопров.письмо по выдаче Продуктовых наборов от 17.11.2020 № 16-14755

Примерный перечень Продуктового набора

Разъяснения по организации горячего питания обучающихся 1-4 классов

Рекомендации по выдаче Продуктового набора в муниципальных учреждениях

10 дневное меню по сухим пайкам

Положение о комиссии по контролю за организацией питания обучающихся

Постановление №211 от 06.04.2020 "О внесении изменений в некоторые решения Правительства Республики Башкортостан"

Решение совета городского округа город Уфа №45/2 от 13.09.19 «О социальной поддержке обучающихся по предоставлению питания в муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан»

Решение Совета городского округа город Уфа от 20.11.19 №47/6 «О внесении изменений в решение Совета городского округа город Уфа от 13.09.19 №45/2»

Постановление администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан №1380 от 13.09.19 «Об установлении стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организациях городского округа город Уфа Республики Башкортостан»

Постановление № 387 от 16.04.2021 изменение в постановление № 1380 от 13.09.2019

Программа производственного контроля МАУ «ЦЕНТР ДЕТСКОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ» городского округа город Уфа с применением принципов ХАССП (политика в области пищевой безопасности, полноценное и сбалансированное питание) сокращенная

Постановление правительства Республики Башкортостан No 408 от 23 августа 2021 г. «Об утверждении стандарта организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан»

Положение об организации питания обучающихся в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Физико-Математический лицей №93» городского округа город Уфа республики Башкортостан

Приказ №302 от 01.09.2022 «О питании обучающихся физико-математического лицея №93»

Приказ №305 от 01.09.2022 «О создании бракеражной комиссии»

Положение о бракеражной комиссии МАОУ «Физико-Математический лицей № 93»

Приказ №366 от 01.09.2021г «О создании комиссии по осуществлению родительского контроля за качеством питания обучающихся»

График работы комиссии по контролю за организацией питания обучающихся на 2022-2023 учебный год

Журнал посещения родителями столовой

Программа пропаганды здорового питания «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - ЗДОРОВЫЙ РЕБЁНОК»

Бланки ЗАЯВЛЕНИЙ

Перечень документов на дотационное питание

Квитанция за питание

Рекомендации по родительскому контролю

Методические рекомендации «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Увеличение стоимости питания начальных классов

План работы с обучающимися и родителями о здоровом и правильном питании в МАОУ «Физико-математический лицей №93»

Способы оплаты питания

Рекомендации Роспотребнадзора по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

Анкета для обучающихся

Анкета для родителей

Информация о Всероссийском социальном проекте “Здоровое питание от А до Я”

Заповеди здорового ребенка

Полезные советы

Принципы здорового питания

Микронутриенты и здоровье детей

Столовая лицея

Контактные данные:
Приемная +7 (347) 255–30–03
Касса +7 (347) 255–44–48
Отдел питания +7 (347) 292–31–91
Россия, Республика Башкортостан, Уфа, Батырская улица, 39/2, 450092
График работы: Понедельник -Пятница 9:00-18:00 Обед 13:00 -14:00

Официальный сайт учреждения: http://cddp-ufa.ru/
Договор с Центром детского диетического питания
Постановление № 439 от 30.09.2013г.
Постановление №5828 от 18.11.2013 г.

Пищеблок детского сада оснащен:

В достаточном количестве имеются: холодильное оборудование, весы, котлы, кастрюли, тазы, чайники, разделочные доски, ножи, приборы для измерения температуры и влажности воздуха.

Приготовление пищи производится с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и требований по специально разработанному и согласованному с Роспотребнадзором 10-дневному меню, обязательно включающему в себя молоко и кисломолочные продукты (сметана, творог, сыр), мясо, рыбу, картофель, овощи и фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар. На каждое блюдо заведена технологическая карта. Оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора пищевых продуктов проводится 1 раз в десять дней. Подсчет энергетической ценности полученного рациона питания и содержания в нем основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) проводится ежемесячно. Контроль за организацией питания осуществляет администрация и медицинский персонал ОУ.

Примерное-10-дневное-меню-1.5-3-лет
Примерное-10-дневное-меню-3-7-лет
Ежедневное меню
График приема пищи
Приказ о создании бракеражной комиссии
О здоровом питании дошкольников — рекомендации для родителей